En esta nota haremos un compilado de tres relatos de la historia del vino que rozan la sensualidad y el erotismo. Como en tantos otros aspectos, el vino estuvo y está presente en las relaciones de pareja y en los momentos de la intimidad.↳ Las bebidas espirituosas, al-khol y al-inbiq
Respuestas simples a preguntas comunes o a falsas creencias de varios consumidores de vino, sobre todo de los que recién se inician o están por hacerlo. La premisa de la presente, es recordar que el vino es una bebida fantástica, amigable…posiblemente la mejor que existe, tal como afirmó Louis Pasteur.↳ ¿Cuáles son los diferentes métodos para elaborar un vino espumoso?
La creencia popular más extendida afirma que si una persona está medicada con antibióticos, no puede beber vino moderadamente, porque le puede hacer mal. Luego de consultar varias fuentes, explicamos por qué dicha afirmación no es siempre correcta, y de donde proviene el mito. ↳ Glühwein, el vino especiado que se toma casi hirviendo... y su receta
La biodinámia nace en Alemania en la década de 1920, de la mano del filósofo y escritor austriaco Rudolf Steiner. Luego de muchos años de estudio y perfeccionamiento, sus bases se fundamentan en regirse por el calendario lunar para realizar todas las labores en el viñedo y en la bodega. ↳ ¿Cómo son los vinos orgánicos y los vinos biodinámicos?
Algunos prefieren llamarlo maridaje, otros armonía, y otros de alguna forma diferente, pero para el caso es lo mismo. El “verso” del maridaje tuvo su furor hace unos años, del mismo modo que los olores a “frutos rojos”, y demás asuntos “poéticos” del vino. En esta nota analizaremos si realmente tiene una razón de ser. ↳ Glühwein, el vino especiado que se toma casi hirviendo... y su receta
Una de las frases más escuchadas cuando determinada persona prueba un vino, suele ser “qué buenas ‘piernas’ o que buenas ‘lágrimas’ tiene este vino, seguro es muy bueno”. En esta nota retomaremos la explicación sobre esta creencia, para demostrar su falsedad. ↳ Los colores del vino: ¿de dónde provienen y cuántos son?
La sidra, la cerveza y el Jerez, tienen un particular y folclórico modo en el cuál son servidos cada uno, siendo en algunos casos, parte de la propia tradición de la bebida. En esta nota veremos las características distintivas de estos tres casos. ↳ La historia del brindis, la luna de miel, y el corpiño
Tal como hicimos hace dos semanas con las tintas, en esta oportunidad rastreamos el lugar de nacimiento de varias de las principales uvas blancas del planeta, recorriendo distintas regiones de Europa y de Argentina. ↳ De uvas podridas, vinos excelentes... ¿cómo es posible?
Así como en la nota relacionada a la presente explicamos el origen de los nombres de varias uvas tintas, en esta oportunidad analizaremos de qué lugar provienen, o sea dónde se estima que fue su sitio de nacimiento en el mundo. ↳ Historias curiosas: El origen de los nombres de las uvas tintas
El Imperio Romano fue uno de los ejes centrales de la expansión de la vitivinicultura a nivel mundial, gracias a su imponente amplitud de territorios. En esta nota veremos cómo se desarrollaba esta ciencia en aquellos tempranos tiempos de la “ciudad eterna”. ↳ Los primeros vinos del mundo
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