En esta columna haremos un repaso de la relación de estas tres figuras de la historia con el vino. Cada uno de ellos en su tiempo y época, tuvo un estrecho contacto con la que actualmente es la “Bebida Nacional Argentina”. ↳ ¿Cuál fue el pueblo creador de la barrica de roble?
Camino a cumplir los 9 años ininterrumpidos en línea, y más de 500 notas, estudios y entrevistas realizadas, De Vinos y Vides retoma su periodicidad semanal de publicación comenzando con este artículo donde se recopilan las deidades más ligadas al mundo del vino a lo largo de la historia. ↳ ¿Quién dijo “en el vino está la verdad”?, y otros...
En esta nota descubriremos de qué se trata este famoso invento atribuido a Pitágoras, cómo fue creado y por qué motivo. Si bien se parece a una copa normal, guarda un secreto en su interior que la hace única. ↳ ¿Por qué se utilizan distintas copas para distintos vinos?
Los rastros más antiguos que indican la presencia de vino datan de hace diez mil años. Desde aquellos tiempos, no dejó de acompañar a los seres humanos en todos los continentes y épocas, llegando a tener una participación central en muchas culturas. ↳ La historia del beso en la boca y el origen de la palabra sommelier
La cápsula de las botellas de vino es sin dudas una de las vestimentas mas llamativas y pintorescas del envase. En esta nota veremos cómo fue en realidad su particular origen y cuáles son las múltiples funciones que cumple. ↳ Historias curiosas: El origen de los nombres de las uvas tintas
La barrica de roble es uno de los elementos centrales de la enología y el sitio de crianza por excelencia para la gran mayoría de los vinos del mundo. Pero, ¿por qué empezaron a usarse?, ¿quiénes fueron los primeros en hacerlo y para qué? ↳ ¿Qué sucede dentro de una barrica de roble?
¿Cómo nacieron?, ¿por qué se llaman así?, ¿qué tienen que ver los alquimistas con el whisky?, ¿qué son el al-khol y el al-kafur? Las respuestas a estas preguntas, junto a otros relatos curiosos, conforman esta nota acerca de los orígenes de los destilados. ↳ ¿Cómo hacen millones de microbios para lograr el vino?
En muchas legislaciones y reglamentaciones del mundo, como por ejemplo la de España, el vino es considerado un alimento a raíz de la gran cantidad de propiedades que posee. En esta nota, describimos las causas que lo enmarcan hasta como “uno de los más saludables que existen”.↳ ¿Por qué el vino no tiene fecha de vencimiento?
Puntajes, medallas y diplomas se exhiben en muchas botellas como un indicador de que se trata de un “gran vino”, cosa que afirma determinado “especialista” que lo probó y “como él sabe”, seguramente tiene razón. Pero…¿cómo deberían ser verdaderamente las críticas de los vinos?↳ Falsas creencias de algunos consumidores de vino
En el mundo del vino, la inventiva para describirlos, por parte de algunos “entendidos”, realmente no tiene límites, y llega a mezclarse entre lo gracioso y lo increíble. En esta nota detallaremos algunos términos “verseros”, para quedar como un campeón en cualquier reunión (o como un loco).↳ Los Grandes Reservas y las malas palabras
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