Viernes 04 de marzo de 2016

Huarpe Maipú Terroir 2010

Se trata de un potente y delicioso corte de 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, de viñedos de Barrancas, Maipú, provincia de Mendoza. Elaborado por la bodega Huarpe Wines.

Las vides se ubican a 760 metros de altura, y la cosecha se realizó en forma manual en abril de 2010.

Ya en la bodega, la fermentación alcohólica transcurrió en tanques de acero inoxidable, con maceración post-fermentativa y fermentación maloláctica completa. El vino no fue filtrado ni tratado con ningún tipo de clarificantes.

Transitó por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de primer uso. Es un vino con gran presencia, aromas muy variados e intensos, y un paso por boca notable, siendo

versátil para acompañar diferentes momentos. Excelente ejemplar.

Cabe destacar que la bodega Huarpe Wines posee dentro de esta misma línea los vinos Agrelo Terroir y Uco Valley Terroir, donde conjuga distintos blends para plasmar lo mejor de cada uno de los terruños.

Por Diego Di Giacomo
diego@devinosyvides.com.ar
Sommelier - Miembro de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores

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