24/04/2015
Décimo Reserva 2010
Se trata de un blend 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Elaborado por Bodega y Viñedos Miguel Minni.
Viñedos de entre 65 y 95 años de edad a 960 metros de altura, conducidos en espaldera alta y parral.
Cosecha manual, selección de racimos, maceración en frío y fermentación durante 10 días.
Terminada la vinificación, permaneció 3 meses en tanques para lograr una decantación natural de los sedimentos.
Luego atravesó por una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano.
Vino sofisticado y elegante, con buen potencial de guarda. Riqueza de aromas y gustos que determinan un muy buen producto.
Diego Di Giacomo
