Viernes 06 de febrero de 2015

Vistalba Corte A 2011

Un blend compuesto por 54% Malbec, 30% Bonarda y 16% Cabernet Sauvignon. Elaborado por la Bodega Carlos Pulenta - Vistalba

Las uvas provienen de viñedos de la zona alta del río Mendoza, Luján de Cuyo, Mendoza, plantados en 1948.

Cada variedad fue cosechada manualmente, en diferentes fechas, buscando el momento óptimo de madurez, entre marzo y abril.

La totalidad del vino se cria en barricas de roble francés durante 19 meses.

Es un excelente vino. Estructurado, equilibrado, complejo... rico.

Un corte muy bien logrado y ensamblado, que invita a la siguiente copa sin hastiar. Genial.

Por Diego Di Giacomo
diego@devinosyvides.com.ar
Sommelier - Miembro de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores