20/12/2014
Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2011
Este vino debe su nombre a un ganso salvaje que cruza los Andes entre Argentina y Chile. Elaborado por la bodega Kaiken.
Es 90 % Cabernet Sauvignon y 10 % Malbec (recordemos que en Argentina si un vino posee el 85 % de una sola uva, ya es considerado mono-varietal).
Uvas seleccionas de viñedos del Valle de Uco, Vistalba y Agrelo (Mendoza).
Añejado durante 12 meses en barricas de roble francés.
Se trata de un vinazo, elegante, potente, complejo.
Posee una multiplicidad de aromas muy bien ensamblados. Excelente vino.
Diego Di Giacomo
