Viernes 03 de octubre de 2014

Esperado de Callia 2012

Blend de Syrah y Malbec del Valle de Tulum, San Juan. Elaborado por la bodega Callia.

Posee una vinificación con maceración pre y post fermentativa.

La uva fue cosechada por la mañana a fines del mes de marzo. Tanto el Syrah como el Malbec se cosecharon juntos.

Un vino que, a nosotros, no nos gustó. Empalagoso, hiper-concentrado y que hastía en la primera copa.

Por Diego Di Giacomo
diego@devinosyvides.com.ar
Sommelier - Miembro de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores

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