26/06/2015

Tapiz Reserva Malbec 2011

Un 100% Malbec, típico de alta gama argentino. Muy bien logrado. Elaborado por la bodega Tapiz.

Las uvas provienen de viñedos en Tupungato, Vista Flores, Altamira, Los Árboles y Vistalba, todos en Mendoza, entre los 1050 y los 1300 metros de altura.

Maceración en frío durante 5 días, fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y fermentación maloláctica completa.

Atraviesa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%), de primer y segundo uso.

Colores intensos, propios de la variedad, y aromas complejos que funden la fruta con el aporte de la madera.

Gran Malbec, apreciable por todos los paladares, sean novatos o "expertos" en la materia.

Diego Di Giacomo