21/03/2015
Gernot Langes 2008
Se trata del vino ícono de la prestigiosa bodega Norton. Un estupendo blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc de viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza.
Los terruños se encuentran entre 850 y 1100 metros sobre el nivel del mar, y el rendimiento es bajísimo: alrededor de 900 gramos de uva por planta.
Posee cosecha y selección manual, pre maceración en frío seguida de maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica natural.
Transita una crianza de 18 meses en barricas nuevas 100% de roble francés y 12 meses de estiba en botella.
Un gran vino. Riquísimo, sedoso, amalgamado, para nada empalagoso. Un fuera de serie.
Diego Di Giacomo
