Sábado 21 de marzo de 2015

Gernot Langes 2008

Se trata del vino ícono de la prestigiosa bodega Norton. Un estupendo blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc de viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza.

Los terruños se encuentran entre 850 y 1100 metros sobre el nivel del mar, y el rendimiento es bajísimo: alrededor de 900 gramos de uva por planta.

Posee cosecha y selección manual, pre maceración en frío seguida de maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica natural.

Transita una crianza de 18 meses en barricas nuevas 100% de roble francés y 12 meses de estiba en botella.

Un gran vino. Riquísimo, sedoso, amalgamado, para nada empalagoso. Un fuera de serie.

Por Diego Di Giacomo
diego@devinosyvides.com.ar
Sommelier - Miembro de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores

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